¡Hola! ya estoy aqui de nuevo actualizando. Van dos días seguidos, y es que parecen que me han puesto pilas duracell, cuando me pongo no hay quien me pare.Lo malo que a mi las pilas se me acaban muy pronto, ja, ja, ja.
Esta receta se la quiero dedicar a las dos personas que mas quiero junto a mis hijos, que son mis padres. Gracias por todo lo que habeis echo por mí y por todo lo que todavia seguís haciendo.
OS QUIERO
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| MI MADRE (ISABEL) |
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| MI PADRE (ANDRES) |
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| MIS DOS TESOROS (ANDRES Y JOSE MARIA) |
Felicidades a todas las que os llameis Carmen y a los que os llameis Carmelo.Os dejo una imagen de la Virgen del Carmen de La Línea de la Concepción. ¡¡¡ GUAPA !!!
1 paquete de galletas cuadradas
1/2 vasito de vino dulce
2 cucharadas de Nesquik de fresa
Ingredientes crema pastelera:
1/2 l. leche de canela y limón
2 huevos
50gr. maizena
5 cucharas azúcar
Ingredientes nata montada:
1/2 l. nata
azúcar
Ingredientes glaseado rosa:
1 taza azúcar glas
15 gr. mantequilla fundida
2 cucharadas de agua caliente
1 cucharada de esencia de vainilla líquida
Unas gotas de colorante rojo
Preparación:
Empezamos preparando la crema pastelera.
Apartamos medio vaso de leche y añadimos los huevos y la maizena, mezclamos bien. El resto de la leche la ponemos a calentar con el azúcar y cuando hierva echamos la leche con la maizena, removemos constantemente a fuego lento hasta que espese.
Para ello, mezclamos el azúcar con el agua y ponemos a calentar. Cuando este a punto de hervir le añadimos la mantequilla, la esencia de vainilla y unas 7 - 8 gotas de colorante rojo (dependiendo de la intensidad de color que le queramos dar a la glasa).Removemos continuamente hasta que obtengamos una textura que podamos extender facilmente.
Montamos la tarta alternando las capas en este orden:
1- galletas
2- crema pastelera
3- galletas
4- nata montada
5- galletas
6- glasa rosa
Al final espolvorearemos con Nesquik de fresa, lo que acentuara su sabor y su olor a fresa.
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